Roy Riady, Berawal Doyan Berujung Geluti Buka Warung Kue Pukis

ADHYAKSAdigital.com –Kue Pukis adalah kue basah tradisional Indonesia yang lembut dan manis, terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, ragi, dan santan, kemudian dimasak dalam cetakan logam berbentuk setengah lingkaran.

Kue Pukis adalah camilan khas yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau sebagai jajanan kaki lima dengan varian rasa dan topping moderen.

Di daerah Sukabangun, Kecamatan Sukarami Kota Palembang di Sumatera Selatan, terdapat Warung Kue Pukis Mang Oy. Warung Kue Pukis Mang Oy ini telah berdiri sejak Tahun 2020 lalu. Usaha ini dirintis oleh seorang jaksa bernama Roy Riady, SH. MH.
“Berawal dari doyan memburu Kue Pukis untuk makanan ringan, lama kelamaan saya berpikir kenapa gak buka warung sekalian saja. Dari gemar menjadi menggeluti buka warung, usaha warung yang kita buka di rumah,” ujar Roy Riady kepada ADHYAKSAdigital, Senin 29 Desember 2025.

Kepala Sub Direktorat Perpajakan dan Tindak Pidana Pencucian Uang pada Jaksa Agung Muda Pidana Khusus (JAM Pidsus) Kejaksaan Agung ini menuturkan, membuka usaha warung kue pukis yang dilatarbelakangi oleh kecintaan terhadap kue tersebut bisa menjadi awal yang sukses dan memuaskan.
Mantan Kajari Musi Banyuasin ini menambahkan, memulai bisnis dari hobi yang digemari dapat memberikan motivasi lebih untuk memastikan kualitas dan rasa yang konsisten. “Buka warung kue pukis bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan menguntungkan,” katanya.

“Mendagangkan kue pukis, usaha kecil kecilan bisa menjadi usaha sampingan yang menguntungkan dan memuaskan. Kita tidak sebatas mengejar profit, namun merawat tali silaturahmi dengan warga sekitar. Pasalnya, kue pukis yang kita jajakan umumnya untuk kegiatan-kegiatan warga dan juga kepada relasi internal keluarga besar orang tua,” kata Roy Riady.
Lezatnya kue pukis Mang Oy terletak pada teksturnya yang empuk, lembut, dan mengembang, dengan aroma khas santan, telur, dan gula, serta varian topping kekinian seperti choco crunchy, matcha, dan keju meleleh, menjadikannya jajanan viral yang disukai banyak orang.

Selain menjajakan Kue Pukis, warung miliknya juga menjajakan makanan ringan lainnya, antara lain risol dan lemper. “Warung ini kita namai Warung Mang Oy, karena sebutan panggilan Mang Oy dari teman-teman sepermainan dan rekan kerja yang melekat pada diri saya,” ucap Roy Riady. (Felix Sidabutar)